Poronpotkakeitto

Tulosta resepti

Ainekset:

  • 500 g poronpotkakiekkoja
  • 1,5 l vettä
  • 10 kokonaista maustepippuria
  • 2 laakerinlehteä
  • 1 sipuli
  • 8 perunaa
  • suolaa tai liemikuutioita

Ohje:

Laita poron potkakiekot kylmään veteen ja anna kiehahtaa.
Kuori pinnalle syntyvä vaahto pois.
Lisää kattilaan pippurit ja laakerinlehdet
Keitä hiljaisella tulella kunnes lihat irtoavat potkaluista.( pari tuntia)
Lisää nyt lohkotut perunat ja pienennetty sipuli ja keittele kasvikset kypsiksi.
Mausta suolalla tai liemikuutiolla.

Tämä on hyvä ja kevyt keitto arkiruokana tumman leivän kera tarjottuna.


Tehty MMM-rahoituksella