Alkuruuat

Porotytön ruukku

Tässä ruukussa maistuvat savuporo ja sieni.

Raaka-aineet: Vaaleaa leipää, kananmunia, kermaa, yrttisuolaa, timjamia, savupororouhetta, sieniä, voita, purjoa, paprikaa, mustapippuria, valkosipulia, ranskankermaa ja ruohosipulia.

Lue lisää →


Täytetyt uuniperunat

Kylmäsavuporolla täytettyjä uuniperunoita.

Raaka-aineet: Isoja perunoita, ranskankermaa, ruohosipulituorejuustoa, kylmäsavuporoa ja punasipulia.

Lue lisää →


Poro- paprika muffinit

Kylmäsavuporolla maustetut poromuffinit sopii mukavasti esimerkiksi keiton kyytipojaksi.

Raaka-aineet: Semtanaa, kananmunia, leivinjauhetta, vehnäjauhoja, juoksevaa oivariinia, kylmäsavuporoa, paprikaa ja persiljaa.

Lue lisää →


Lämminsavuporoa ja munakokkelia

Savuporolle riittää lisukkeeksi ihan yksinkertaisesti munakokkeli.

Raaka-aineet: Lämminsavuporoa, kananmunia, kermaa, suolaa, sipulia, rasvaa, salaattia, tomaattia, kurkkua ja persiljaa.

Lue lisää →


Porovoileipäkakku

Perinteinen kahvipöytien tarjottava voileipäkakku porotäytteisenä.

Raaka-aineet: Vaaleaa vuokaleipää, maitoa, yrtti-pippuri tuorejuustoa, sinappia, sitruunanmehua, mustapippuria, kylmäsavuporoa, paprikaa ja persiljaa.

Lue lisää →


Poro tapakset

Pienet makupalat, tapakset saavat makunsa kylmäsavuporosta.

Raaka-aineet: Kylmäsavuporoa, patonkia, tuorejuustoa, hedelmiä, oliiveja ja salaattijuustoa.

Lue lisää →


Napostelurullat

Savuporotäytteiset tortillarullat.

Raaka-aineet: Tortillalevyjä, tuorejuustoa, salaatin lehtiä ja kylmäsavuporoa.

Lue lisää →


Poro- rieskarulla

Savuporolla täytetyt rieskarullat sopivat erinomaisesti suolapalaksi esimerkiksi kahvitarjoilussa.

Raaka-aineet: Ohuita rieskoja, sulatejuustoviipaleita, savuporoa ja voita.

Lue lisää →


Pororieska

Savuporoa voidellun rieskasen päällysteenä.

Raaka-aineet: Ruohosipulituorejuustoa, salaattia, suolakurkkua, tomaattia, kylmäsavuporoa, säilykepersikoita ja puolukoita.

Lue lisää →


Tehty MMM-rahoituksella