Alkuruuat

Eksoottinen porosalaatti

Melonia ja poroa salaattina.

Raaka-aineet: Riimiporoa tai savuporoa, hunajamelonia, verkkomelonia, cashew pähkinöitä, smetanaa, hunajaa ja pippuria.

Lue lisää →


Poro tartarleipä

Savuporotartar maukkaksi ateriakokonaisuuden alkupalaksi.

Raaka-aineet: Kylmäsavuporoa, ruisleipää, ranskankermaa, keltuaista, sipulia, maustekurkkua, punajuurta, puolukkaa, kurkkua, kaprista, tomaattia ja persiljaa.

Lue lisää →


Worschmack

Perinteikäs yöruoka worshmak valmistuu myös poronlihasta.

Raaka-aineet: Poronlapaa, sipulia, suolasiikaa, porolientä, vettä, valkosipulia ja viherpippuria.

Lue lisää →


Poropannukakku

Poronkäristys sopii myös pannukakkuun lisämään maittavuutta.

Raaka-aineet: Poronkäristystä, voita, sipulia, valkosipulia, mustapippuria, suolaa, kananmunia, maitoa, jusutoraastetta, vehnäjauhoja ja persiljaa.

Lue lisää →


Hedelmäinen savuporosalaatti

Savuporosalaatti persikoiden ja melonin kera.

Raaka-aineet: Tomaattia, kurkkua, säilykepersikoita, hunajamelonia, salaattia, savuporoa, kermaviiliä, sinihomejuustoa ja mustapippuria

Lue lisää →


Savuporosalaatti

Savuporosalaatti

Salaatti savuporosta.

Raaka-aineet: Savuporoa, maustekurkkua, tuorekurkkua, omenaa, sipulia, kierremakaroonia, kananmunan keltuainen, sinappia, suolaa, sokeria, viherpippuria, öljyä ja viinietikkaa.

Lue lisää →


Tehty MMM-rahoituksella