Fileeruuat

Poronfilettä hillosipuleilla

Poronfilettä hillosipulien kara tarjottuna.

Raaka-aineet: poron ulkofilettä, hillosipuleita, suolaa, mustapippuria, katajanmarjoja, timjamia ja olutta.

Lue lisää →


Poronfilee lakritsikastikkeella

Poronfilettä lakritsikastikkeella.

Raaka-aineet: Poronfilettä, lihalientä, punaviiniä, balsamiviinietikkaa, porkkanoita, palsternakkaa, sipulia, valkosipulia, selleriä, maustepippuria, laakerinlehtiä, mustapippuria, valkopippuria, salmiakkia, timjamia, maizenaa ja öljyä.

Lue lisää →


Poropippuripihvi konjakki-kermakastikkeella

Poropippuriphvit konjakki-kermakastikkeella.

Raaka-aineet: Poron ulkofilettä, kermaa, konjakkia, pippuria, riistafondia, punajuurta, punasipulia, aurinkokiuivattuja tomaatteja, porkkanaa, balsamicoa ja rakuunaa.

Lue lisää →


Poropippuripihvi

Poropippuripihvit poronulkofileestä.

Raaka-aineet: Poron ulkofilettä, viherpippureita, voita, suolaa, vodkaa, ruskeaa kastiketta, kermaa ja pihlajanmarjahyytelöä.

Lue lisää →


Poropihvit aurajuustokastikkeella

Poronulkofilepihvit aurajuustokastikkeella.

Raaka-aineet: Poron ulkofilettä, suolaa, valkopippuria, voita, kermakastiketta, kermaa, pihlajanmarjahyytelöä ja aurajuustoa

Lue lisää →


Poronselykset sienikastikkeella

Poron seläkkeet sienikastikkeen kera; poro metsästäjänleike.

Raaka-aineet: Poron ulkofilettä, suolaa, vehnäjauhoja, voita, mustapippuria, sieniä, sipulia ja kermaa.

Lue lisää →


Sivu 1 / 3123

Tehty MMM-rahoituksella