Fileeruuat

Riimiporo

Poron ulkofilettä kevyesti suolattuna esimerkiksi alkupalana tarjottavaksi.

Raaka-aineet: Poron ulkofilettä, suolaa, sokeria, viherpippuria ja roseepippuria.

Lue lisää →


Lämmin poroleipä

Poronfilettä rieskalla kastikkeen kera.

Raaka-aineet: Poron ulkofilettä, voita, vehnäjauhoja, sipulia, porolientä, kermaa, suolaa, valkopippuria ja perunarieskaa.

Lue lisää →


Liekitettyä poron sisäfilettä

Herkuista herkuimpia poron sisäfilettä liekitettynä.

Raaka-aineet: Poron sisäfiletiä, voita, suolaa, mustapippuria, koskenkorvaa, porolientä, kermaa ja puolukkasosetta.

Lue lisää →


Huttu ukon poropiiras

Lehtevän taikinan sisään kääräistyä poron sisäfilettä.

Raaka-aineet: Voitaikinaa, poron sisäfilettä, valkopippuria, sipulia, suolaa, voita, sieniä ja kananmunaa.

Lue lisää →


Tehty MMM-rahoituksella