Grilliin

Nyhtöporoa

750G Poron niskaa tai kylkeä 1 Kpl sipulia 4 valkosipulin kynttä 2 Kpl Porkkanaa 1 Kpl Mietoa chiliä ilman siemeniä 4 Kpl Laakerinlehti 10 kpl Mustapippuria 0,5-1 Dl Bbq-kastiketta Muutama timjamin oksa suolaa Rouhittua mustapippuria 3 L Lihalientä   Ruskista poro ja mausta suolalla ja pippurilla. Pilko kasvikset ja ruskista myös ne (kasvikset saa olla […]

Lue lisää →


Maustevoi porolle

Tästä maustevoin ohje esimerkiksi poron grillipihville.

Raaka-aineet: Voita, persiljaa, timjamia, rakuunaa, meiramia, basilikaa, sipulia, valkosipulia, tomattisosetta, sokeria, worchesteria, HP-kastiketta, chiliä, konjakkia ja viskiä.

Lue lisää →


Porovarras ja marinoituja kasviksia

Grillissä kypsennetyä poronfilettä vartaassa ja marinoituja kasviksia; kesäherkkua parhaimmillaan.

Raaka-aineet: Poron sisäfilettä, pekonia, kesäkurpitsaa, paparikaa, sieniä, purjoa, fenkolia, aurinkokuivattuja tomaatteja, öljyä, hunajaa, viinietikkaa, pippuria, suolaa ja ruohosipulia.

Lue lisää →


Porovarras

Porovartaat grillissä kypsennettäväksi kesäherkuksi.

Raaka-aineet: Poron sisäfilettä, pekonia, sipulia, varrastikkuja mustapippuria, suolaa ja öljyä

Lue lisää →


Tehty MMM-rahoituksella