Käristysliha

Viljon poroviettelys

Poro- perunlaatikko pekonilla ryyditettynä.

Raaka-aineet: Puikulaperunoita, sipulia, purjoa, voita, poronkäristyslihaa, kermaa, kananmunia ja pekonia.

Lue lisää →


Porokiusaus käristyslihasta

Kiusaus poronkäristyksestä ja peruna-sipuliseoksesta.

Raaka-aineet: Poronkäristystä, voita, peruna-sipulisekoitusta, juustoraastetta, ruokakermaa, suolaa ja mustapippuria.

Lue lisää →


Sieniporonkäristys

Sienistä ja poronkäristyksestä pannulla nopeasti valmistuva kastikkeellinen lisäke esimerkiksi ohraton kera tarjottavaksi.

Raaka-aineet: Poronkäristyslihaa, voita, porolientä, sipulia, voita, smetanaa ja konjakkia.

Lue lisää →


Poropata

Oluella maustettua käristystä ja kasviksia padassa haudutettuna.

Raaka-aineet: Poronkäristyslihaa, olutta, mustaherukkamehua, soijakastiketta, mustapippuria, maustepippuria, laakerinlehti, suolaa, punasipulia, kesäkurpitsaa, paprikaa, papuja, vehnäjauhoja ja vettä.

Lue lisää →


Poropata lapinjuustolla

Poronkäristystä ja juustoleipää padassa haudutettuna.

Raaka-aineet: Poronkäristyslihaa, voita, sipulia, lihalientä, maustepippuria, valkopippuria, porkkanaa, hillosipuleita, siirappia, vehnäjauhoja, ruokakermaa, leipäjuustoa ja persiljaa.

Lue lisää →


Poro-kasvispata käristyksestä

Uunissa haudutettua poronkäristyslihaa kasvisten kera.

Raaka-aineet: poronkäristystä, pekonia, sipulia, porkkanaa, paprikaa, hillosipuleita, suolaa, ruokakermaa, lihalientä ja persiljaa.

Lue lisää →


Metsämiehen käristys

Tällä ohjeella valmistuu poronkäristys ja perunat esimerkiksi nuotiolla.

Raaka-aineet. Poronkäristyslihaa, voita, porolientä, sipulia ja perunoita.

Lue lisää →


Tehty MMM-rahoituksella