Käristysliha

Aurajuustoinen käristys

Poronlihan valmistus

Poronkäristyksen mausteeksi sopii erinomaisesti myös aurajuusto, suosittelemme kokeilemaan.

Raaka-aineet. Poronkäristyslihaa, voita, vettä, aurajuustoa, sipulia, katajanmarjoja, viherpippuria, kermaa ja hillosipuleita.

Lue lisää →


Poro- juureskeitto

Porokeitto käristyslihasta ja juureksista.

Raaka-aineet: Poronkäristyslihaa, laakerinlehtiä, maustepippuria, suolaa, perunoita, porkkanoita, lanttua, selleriä, purjoa ja persiljaa.

Lue lisää →


Lapinpata

Lapin padassa maistuu poronlihan ohella myös leipäjuusto.

Raaka-aineet: Poronkäristystlihaa, voita, sipulia, lihalientä, maustepippuria, mustapippuria, porkkanoita, hillosipuleita,vehnäjauhoja, kermaa, masutekurkkua ja juustoleipää.

Lue lisää →


Tehty MMM-rahoituksella