Keitot

Savuporopaprikakeitto

Punainen paprika 6kpl pienisipuli         2kpl valkosipulinkynsi 3kpl vettä                  6dl tuorejuustoa 100g kerma                2dl suola                  1tl sitruunamehu  1tl rouhittua mustapippuria kylmäsavuporo 100g   Halkaise paprikat ja poista siemenet, kuori valkosipulit ja sipulit. 2. Paahda paprikoita uunivastuksen alla kunnes ne ovat mustia päältä, mutta älä polta niitä. Anna jäähtyä niin että voit käsitellä paprikoita. 3. Kuori […]

Lue lisää →


Poroliemi

Hyvä poroliemi maistuu sellaisenaan tai on erinomainen pohja keitoille ja kastikkeille.

Lue lisää →


Ettokeitto

Ettokeitto on nimensä mukaisesti poronhoitotöissä työskentelevien vatsantäytettä.

Raaka-aineet: Poronlihaa (kylkeä tai etuselkää tai lapaa), vettä, kaurahiutaleita ja suolaa.

Lue lisää →


Poronpotkakeitto

Poronpotkat antavat todellisen lihakeiton maun.

Raaka-aineet: Poronpotkakiekkoja, vettä, maustepippureita, laakerinlehtiä, sipulia, perunaa ja suolaa.

Lue lisää →


Kunnanvirkailijan porokeitto

Perushyvä poronlihakeitto luullisista pikkulihoista valmistettuna.

Raaka-aineet: Poron pikkulihoja, puikulaperunoita, vehnäjauhoja, maustepippuria ja suolaa.

Lue lisää →


Luikkuliemi

Poron luikuista eli ydinluista ja potkalihasta valmistettu maukas lihakeitto.

Raaka-aineet: Poron ydinluita, poronptokaa, vettä, sipulia, porkkanaa, palsternakkaa, selleriä, maustepippuria, valkopippuria, laakerinlehtiä ja suolaa.

Lue lisää →


Poro-juureskeitto

Perus poronlihakeitto juureksista ja poron keittolihasta.

Raaka-aineet: Poron pikkuluita, vettä, valkopippuria, laakerinlehtiä, porkkanoita, sipulia, selleriä ja palsternakkaa.

Lue lisää →


Poron seläkekeitto

Poronlihakeitto poron etuselästä ja juureksista.

Raaka-aineet: Poron etuselkää, vettä, lanttua, mustapippuria, porkkanoita, sipulia, suolaa ja perunaa.

Lue lisää →


Pöly Maijan koparavelli

Poron potkalihoista valmistettu keitto ohraryynien ja juuresten kera valmistettuna.

Raaka-aineet: Poron potkalihaa, vettä, ohrasuurimoita, sipulia, porkkanaa, lanttua, mustapippuria ja suolaa.

Lue lisää →


Sivu 1 / 3123

Tehty MMM-rahoituksella