Keitot

Poroliemi

Hyvä poroliemi maistuu sellaisenaan tai on erinomainen pohja keitoille ja kastikkeille.

Lue lisää →


Ettokeitto

Ettokeitto on nimensä mukaisesti poronhoitotöissä työskentelevien vatsantäytettä.

Raaka-aineet: Poronlihaa (kylkeä tai etuselkää tai lapaa), vettä, kaurahiutaleita ja suolaa.

Lue lisää →


Poronpotkakeitto

Poronpotkat antavat todellisen lihakeiton maun.

Raaka-aineet: Poronpotkakiekkoja, vettä, maustepippureita, laakerinlehtiä, sipulia, perunaa ja suolaa.

Lue lisää →


Kunnanvirkailijan porokeitto

Perushyvä poronlihakeitto luullisista pikkulihoista valmistettuna.

Raaka-aineet: Poron pikkulihoja, puikulaperunoita, vehnäjauhoja, maustepippuria ja suolaa.

Lue lisää →


Luikkuliemi

Poron luikuista eli ydinluista ja potkalihasta valmistettu maukas lihakeitto.

Raaka-aineet: Poron ydinluita, poronptokaa, vettä, sipulia, porkkanaa, palsternakkaa, selleriä, maustepippuria, valkopippuria, laakerinlehtiä ja suolaa.

Lue lisää →


Poro-juureskeitto

Perus poronlihakeitto juureksista ja poron keittolihasta.

Raaka-aineet: Poron pikkuluita, vettä, valkopippuria, laakerinlehtiä, porkkanoita, sipulia, selleriä ja palsternakkaa.

Lue lisää →


Poron seläkekeitto

Poronlihakeitto poron etuselästä ja juureksista.

Raaka-aineet: Poron etuselkää, vettä, lanttua, mustapippuria, porkkanoita, sipulia, suolaa ja perunaa.

Lue lisää →


Pöly Maijan koparavelli

Poron potkalihoista valmistettu keitto ohraryynien ja juuresten kera valmistettuna.

Raaka-aineet: Poron potkalihaa, vettä, ohrasuurimoita, sipulia, porkkanaa, lanttua, mustapippuria ja suolaa.

Lue lisää →


Sompion selkäkeitto

Poronlihakeitto punaspalleroitten kera (verimykyjä).

Raaka-aineet: Poron etuselkää, lihalientä, vettä, nauriita, suolaa, kermaa, poronverta, maustepippuria, kaurahiutaleita, ruisjauhoja, kuuta ja sipulia.

Lue lisää →


Sivu 1 / 3123

Tehty MMM-rahoituksella