Videot


Poron paisti

Poron sisäpaisti valmistuu vaivattomasti miedossa uuninlämmössä, joko lämpimäksi pääruaksi tai kylmäksi leikkeleeksi. Kokeile rohkeasti.


Ulkofilee

Poron ulkofilee rullana valmistuu maittavaksi poroherkuksi vaivattomasti uunissa. Uuninlämpö 120 astetta ja sisälämpötila 54 astetta ja poronfilee on mehevimmillään.


Poron maksa

Poron vasan maksa yllättää positiivisesti miedolla maullaan. Nopealla kypsennyksellä saadaan maukas ja maistuva ruokaherkku.


Poronkäristys

Perinteinen, ehkä myös tutuin pororuokaherkku. Kunnon käristys syntyy laadukkaasta pororaaka-aineesta ja seurakseen se vaatii ainoastaan kunnon puikulaperunamuusin. Katso resepti: www.pororeseptit.fi/poronkaristys-ja-pottuvoi/


Tehty MMM-rahoituksella