Pöly Maijan koparavelli

Tulosta resepti

Ainekset:

  • 1 kg poron potka- tai kylkilihaa
  • 1,5 l vettä
  • 1 dl kokonaisia ohraryynejä
  • 2 sipulia
  • 300 g juureksia (porkkana, nauris, lanttu)
  • muutama mustapippuri
  • suolaa

Ohje:

Liota kokonaisia ohrasuurimoita mieluiten yön yli.
Keittele lihat kypsiksi, puhdista lihat luista.
Laita lionneet ryynit kiehumaan keitinveteen.
Lisää hetkisen kuluttua pilkotut vihannekset ja mustapippurit.
Kun ryynit ja vihannekset ovat n.45 minuutin kuluttua pehmeitä, lisää pilkotut lihat.
Tarkista suola ja aseta keitto tarjolle.


Tehty MMM-rahoituksella