Savuporo- juureskeitto

Tulosta resepti

Ainekset:

  • 200 g  kylmäsavustettua poroa
  • 200 g  perunaa
  • 200 g  palsternakkaa
  • 100 g  juuriselleriä
  • 100 g   porkkanaa
  • 200 g  sipulia
  • (100 g mustajuurta, kirveliä)
  • 1/2 l  laihaa kasvis- tai porolientä
  • 4 dl kermaa
  • suolaa, mustapippuria

Ohje:

Kuori juurekset, paloittele ja keitä lihaliemessä n.40 minuuttia
Soseuta keitos tehosekoittimella.
Lisää pieniksi kuutioiksi pilkottu savuporo ja kerma.
Kiehauta hieman, mutta älä keitä.
Maistele ja lisää mustapippuria rouheena (mieluiten suoraan myllystä) sekä suolaa makusi mukaan.

Tämä on mainion makuinen ja melko vaivattomasti valmistuva täyttävä keitto.


Tehty MMM-rahoituksella