Savuporo- pastasalaatti

Tulosta resepti

Ainekset:

  • 250 g  savuporoa
  • 1  maustekurkku
  • 5 cm tuorekurkkua
  • 1 omena
  • 1 sipuli
  • 2 dl keitettyjä kierremakaroneja

Kastike:

  • 1 keltuainen
  • 1 tl sinappia
  • ripaus suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 5 kpl viherpippuri
  • 1 dl ruokaöljyä
  • 1 tl viinietikkaa

Ohje:

Leikkaa salaattiainekset kuutioiksi ja sekoita ne keitettyjen kierremakaronien kanssa.
Kastike valmistetaan kuten majoneesi: erota kulhoon keltuainen,
lisää mausteet (hiero viherpippuri murskaksi) ja lisää öljy nauhana tarmokkaasti sekoittaen.
Lisää lopuksi viinietikka.
Sekoita kastike salaatin joukkoon ja koristele tomaatinlohkoilla, kurkkuviipaleilla ja persiljan oksalla.


Tehty MMM-rahoituksella