Savuporopaprikakeitto

Tulosta resepti

Punainen paprika 6kpl

pienisipuli         2kpl

valkosipulinkynsi 3kpl

vettä                  6dl

tuorejuustoa 100g

kerma                2dl

suola                  1tl

sitruunamehu  1tl

rouhittua mustapippuria

kylmäsavuporo 100g

 

  1. Halkaise paprikat ja poista siemenet, kuori valkosipulit ja sipulit. 2. Paahda paprikoita uunivastuksen alla kunnes ne ovat mustia päältä, mutta älä polta niitä. Anna jäähtyä niin että voit käsitellä paprikoita. 3. Kuori paprikat. 4. Laita sipulit, valkosipulit ja paprikat kattilaan ja freesaa niitä tilkkasessa öljyä. 5. Lisää vesi ja anna kiehua noin 20min että sipulit kypsyy. 6. Soseuta keitto ja lisää tuorejuusto, kerma, suola, pippuri ja sitruunamehu, anna kiehahtaa. 7. lisää savuporo lautasille ja kaada kuuma keitto päälle.

Tehty MMM-rahoituksella