Savuporosalaatti

Vaikeusaste 1

Tulosta resepti

Savuporosalaatti

Ainekset

  • 250 g savuporoa
  • 1 maustekurkku
  • 5 cm tuorekurkkua
  • 1 omena
  • 1 sipuli
  • 2 dl keitettyjä kierremakaroneja

Kastike

  • 1 keltuainen
  • 1 tl sinappia
  • ripaus suolaa
  • 1/2 tl sokeria
  • 5 kpl viherpippuri
  • 1 dl ruokaöljyä
  • 1 tl viinietikkaa

Ohje

Leikkaa salaattiainekset kuutioiksi ja sekoita ne keitettyjen kierremakaronien kanssa.

Kastike valmistetaan kuten majoneesi: erota kulhoon keltuainen,

lisää mausteet (hiero viherpippuri murskaksi) ja lisää öljy nauhana tarmokkaasti sekoittaen.

Lisää lopuksi viinietikka.

Sekoita kastike salaatin joukkoon ja koristele tomaatinlohkoilla, kurkkuviipaleilla ja persiljan oksalla.


Tehty MMM-rahoituksella