Viljon poroviettelys

Tulosta resepti

Ainekset

  • 600 g suikaloitua puikulaperunaa
  • 1 sipuli
  • 1/2 kpl keskikokoista purjoa
  • 2 rkl voita
  • 400 g poronkäristyslihaa
  • 2 dl kermaa
  • 2  kananmunaa
  • muutama viipale pekonia
  • suolaa

Ohje

Hauduta silputut sipulit ja purjo rasvassa pehmeiksi.
Vuoraa sopivankokoinen uunivuoka pekoniviipaleilla.
Asettele vuokaan kerroksittain perunasuikaleita, sipuli-purjosuikaleita ja käristyslihoja.
Jätä perunakerros päällimmäiseksi.
Sekoita vatkaamalla kerma ja kananmunat ja kaada seos tasaisesti vuokaan.
Anna vuoan muhia n.200ºC uunissa noin tunti ja olet valmis vieteltäväksi.

Hieman kevyemmän vaihtoehdon voit tehdä korvaamalla kerman ja munat 2 dl:lla maitoa ja purkilla raejuustoa.


Tehty MMM-rahoituksella