Jauheliharuuat

Poronlihalaatikko

Porokiusaus porojauhelihasta ja kylmäsavuporosta.

Raaka-aineet. Porojauhelihaa, kylmäsavuporoa, sipulia, perunoita, voita, öljyä, suolaa, valkopippuria, ruokakermaa.

Lue lisää →


Nopea poromureke

Poromureke sipulikeitto aineksien avulla.

Raaka-aineet. Porojauhelihaa, jauheetua porsaanlihaa, sipuikeittoaineksia, kermaviiliä ja rosmariinia.

Lue lisää →


Poromurekkeen perusohje

Poromurekemassa kermaviilillä mehevöitettynä.

Raaka-aineet: Kermaviiliä, vichyä, korppujauhoja, kananmunia, sipulia, porojauhelihaa, yrttisuolaa ja mustapippuria.

Lue lisää →


Sienitäytteinen poromureke

Sienillä täytetty porojauhelihamureke.

Raaka-aineet: Porojauhelihaa, porsaanjauhelihaa, sipulia, voita, vaaleaa vuokaleipää, vettä, suolaa, viherpippuria, kananmunia, kermaa, sieniä, ruskeaa kastiketta ja pihlajanmarjahyytelöä.

Lue lisää →


Lappilainen poromureke

Poromurekkeen täytteenä leipäjuustoa.

Raaka-aineet: Porojauhelihaa, porsaanjauhelihaa, sipulia, voita, korppujauhoja, vettä, kanamuna, mustapippuria, suolaa ja leipäjuustoa.

Lue lisää →


Kulta Eetun poromureke

Kulta Eetun poromurekkeesta löytyy myös punajuurta ja maustekurkkua.

Raaka-aineet: Porojauhelihaa, porsaanjauhelihaa, korppujauhoja, maitoa, suolaa, säilykepunajuurta, maustekurkkua, sipulia ja katajanmarjoja.

Lue lisää →


Leipäjuustotäytteinen poromureke

Poromureke leipäjuusto täytteellä ja sienikastikkeella.

raaka-aineet: porojauhelihaa, porsaanjauhelihaa, sipulia, voita, vaaleaa vuokaleipää, vettä, suolaa, viherpippureita, kananmuna, öljyä ja leipäjuustoa.

Lue lisää →


Rukiiset poro-juustopihvit

Hapankorppukuorrutteiset ja juustotäytteiset poropihvit.

Raaka-aineet. porojauhelihaa, sipulia, suolaa, paprikajauhetta, mustapippuria, korppujauhoa, kananmunia, juustoa ja hapankorppuja.

Lue lisää →


Poropyörykät UKK:n tapaan

Presidentti Kekkosen muistetaan myös pitäneen poronlihasta. Hänelle tarjottiin aikoinaan näitä kastikkeessa haudutettuja poropyöryköitä muunmuassa maastolounaalla.

Raaka-aineet: Porojauhelihaa, porsaanjauhelihaa, sipulia, voita, vaaleaa vuokaleipää, vettä, suolaa, viherpippureita, kananmunia, kermaa, ruskeaa kastiketta ja pihlajanmarjahyytelöä.

Lue lisää →


Poropyörykät Nätti Jussin tapaan

Poropyörykät kermaisessa kastikkeessa haudutettuina.

Raaka-aineet: Porojauhelihaa, porsaanjauhelihaa, sipulia, vaaleaa vuokaleipää, voita, vettä, suolaa, viherpippuria, kananmunia, kermaa, ruskeaa kastiketta ja pihlajanmarjahyytelöä.

Lue lisää →


Tehty MMM-rahoituksella